Einfache und raffinierte Backrezepte zu Weihnachten

Bereits in der Vorweihnachtszeit werden in den meisten Familien tonnenweise Weihnachtsplätzchen gebacken. Meist schmecken diese ja auch vor Weihnachten viel besser als zum eigentlichen Fest. Weihnachtsplätzchen sind auch immer durch die Vorfreude auf das Fest begleitet und es gibt kaum etwas Gemütlicheres für Familien, als sich nach Feierabend zu einer Tasse Kaffee zusammen zu setzen und Weihnachtsgebäck dazu zu naschen. Auf unseren Seiten stellen wir Ihnen ein paar leckere Backrezepte für Weihnachten vor. Zwar haben die meisten Familien ihre Favoriten längst herausgefunden, aber mal eine neue Gebäcksorte auszuprobieren kann ja nur Abwechslung bringen.

Hier finden Sie Rezepte für Weihnachtsgebäck aller Art, nicht nur für raffinierte Plätzchen und Kekse, sondern auch für zauberhafte Weihnachtskuchen, Torten und vor allem den an Weihnachten unverzichtbaren Stollen. Alleine für den weihnachtlichen Stollen gibt es schon verschiedene Arten der Zubereitung, regional bedingt wird der Stollen überall anders hergestellt. Einige Zutaten bleiben jedoch immer gleich. Finden Sie heraus, welche Rezepte für Weihnachtsgebäck Ihre Favoriten sind und welche Backrezepte zu Weihnachten Ihre Familie bevorzugt! Wir helfen Ihnen mit unseren Rezepten für Weihnachtsgebäck dabei, die ohnehin schon wundervolle Stimmung in der Vorweihnachtszeit mit noch etwas mehr Gemütlichkeit zu würzen.

Bärentatzen

Das wird benötigt:

  • 275g Weizenmehl
  • 1 Ei
  • 3 esslöffel Assugrin (Flüssigsüsse)
  • 1 gestrichener Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 Messerspitzen gemahlene Nelken
  • 175g kalte Butter
  • 50g geriebene Zartbitterschokolade
  • 100g gemahlene Mandeln

Die gemahlenen Nelken mit dem Mehl vermischen. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Den Teig in Bärentatzenförmchen geben. Im Gasherd auf Stufe 2 - 15min backen. Nach dem Kaltwerden mit den Spitzen in Schokolade tauchen.